第二卷：厨王争霸 第146章 厨师职业的含金量和逼格！

华夏虽然被誉为美食之国，但中餐的文化地位却远不及其他传统文化。

归根到底在于，厨师的职业被很多人瞧不起。

自古以来，便有君子远庖厨的说法。

其实，君子远庖厨，并非圣人歧视屠夫和厨师两个职业，而是被很多人曲解了。

“君子远庖厨”最早出自《礼记》，下一句是“凡有血气之类弗身践也”，意思是凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。

乔智笑了。

陶茹雪变得客气不少。

——“我有时候说的话，是挺像百分之五十九氮气，百分之二十一氢气，百分之九二氧化碳，百分之七甲烷，百分之三氧气，混合而成的特殊物质。”

——“又胡说八道，时间不早，我得睡了。”

陶茹雪望着短

所谓“君子远庖厨”，说的是一种不忍杀生的心理状态，但被人曲解成了鄙视屠夫和厨师两个职业。

在乔智看来，主办方不断地开展厨王争霸赛，不仅是决胜出优胜者，还是对厨师职业的宣传，让大家尊重和理解厨师这个职业。

希望能通过竞技性的活动，吸引大家对厨师的关注，提升这个职业的含金量和逼格。

世界三大著名美食国家排名为：华夏，岛国，法兰西。

但米其林美食指南显示，岛国有32家三星餐厅，法兰西有26家紧随其后，而华夏却仅有1家，而且还是一家法餐餐厅。

信，忍不住笑了。

屁就是屁，说得这么高大上，还真是个人才。

将手机丢到一边，乔智将双手垫在后脑勺下方。

望着天花板，突然脑海中闪过胡永清的样子。

胡永清对法餐的偏爱程度，让乔智印象深刻。