重回七零之小甜妻 第61节
他们这边也喜欢浓油赤酱和清淡甜爽这两种风味,还喜欢香辣酸甜口的。
很包容,不会只爱一种特色。
不过王晓悦最喜欢的却是挨着锅底上那层焦黄色的锅巴,趁热吃的时候,又脆又香。
冷了的话,嚼起来稍微有点硬,没那么脆,吃着有点费劲。
所以她奶就因为这,不爱吃锅巴,全家就她和爷最喜欢。
热情洋溢地让宁将军他们都招架不住。
谁让村里人,还有周边几个村子的村民,都听她吹过,甚至县城都有一大半人认识她。
她都好久没见过这种情形,没有新听众听她显摆,怪想念的。
晚饭,比王晓悦想象中的还要丰盛。
本来她奶一般在夏天,都是让大家吃放凉的稀饭,去去热气。
“首长,还记得咱三十年前那会儿,咱没粮没钱,包袱里就剩下几块冷邦邦地锅巴,要不是靠它垫着,咱们可能还活不到今天。”
王老爷子之所以喜欢吃锅巴,一半是他牙口好,吃这玩意儿,觉得香。二是他那时把锅巴当救命粮,吃了一口,就像吃到了神仙佳肴,觉得这世上再也没有比这更好吃的东西。
这年纪大了,自然就怀念,怀念当时那个滋味儿。
其实细细想起来,当年真的太苦了,好多战士只吃一口,就得把剩下的锅巴放起来,等谁撑不住了,再咬一口。
而且那锅巴太冷太硬了,他们吃一口,要嚼半天,虽不顶饿,可胃里总算有了一点东西。
今儿,宁将军和宁建忠一来,她奶就给他们烧干饭,有干豆角干土豆片炖肉,爆鱼,炒腊肉,三鲜鸡丁等等。
其中这爆鱼是小姑同事自己做得家乡菜,小姑觉得味道不错,特意从同事那里买了一些,带回家让陈老太他们尝尝。
这是上海菜,他们这边是吃不着。
结果全家都爱上这美味的爆鱼,然后她四爸又去花半天时间,学会了这道菜。
刚好,他师父是扬州人,会扬州菜和上海菜,这两样都是他拿手绝活儿,从不轻易传授给别人。