第八十七章 厨师的震撼

而且是一股非常醒目的鱼香！

银龙大酒店的大厨都是见多识广的,平日里整天出没在厨房当中,什么菜香肉香没有闻过?但是刘大厨可以拍着胸口发誓,他还是第一次闻到味道这么足,这么香的鱼味！

"是味道是从这里传来的！"一个厨师顺着味道来到炭火前,惊呼道:"老刘！你改配方了吗?这火烧鱼怎么这么香?！"

刘大厨自己也奇怪,这火烧鱼他做了起码上千条了,但还是第一次闻到这么香的味道.

他没改配方啊！

虽然刘大厨没看出那三个少男少女有什么特别之处,不过老板再三交待了,那他自然也不能疏忽大意.

将菜该洗的洗好,鱼也去鳞去内脏处理好,刘大厨开始忙碌起来.

那青菜土豆都好做,几分钟就能出过,麻烦的是这火烧鱼.

火烧鱼是刘大厨的招牌菜,首先将鱼清洗干净以后分成两份,一份取下鱼肉,与特制的调料拌在一起做成馅,再将馅镶入另一份鱼的鱼腹当中.鱼皮朝外,头尾折拢,再用特制的香茅草捆好,用芭蕉叶包上厚厚一层,放入炭火中烤熟以后,将香茅草和芭蕉叶去掉装盘.

这火烧鱼算是傣族特色,特制的调料能够使得鱼味更加鲜美,算的上是银龙大酒店当中的特色菜肴,味道极佳,深受好评.常来这里吃饭的那些老饕们,基本上都很喜欢这道菜.

"嗯！这排骨也香！好浓的肉味！"这时另一人指着锅里的酱排惊呼出声,"老刘,有一手啊！改秘方了?！这味道,啧啧,我都有些饿了！"

"是啊！好久没闻到.[,！]这么香的味道了,真勾人,一会出锅了我们先偷偷尝点?"

不过火烧鱼想要做好,对鱼本身的要求很高,一般都是用一种特殊的挑手鱼,很少用黑鱼和鲫鱼.

不过刘大厨看到那个少年拿出的这条黑鱼个头挺大,倒是适合做火烧鱼,于是也就没什么所谓了.

将火烧鱼的前半部分弄好,放入炭火当中,刘大厨开始处理酱排.

不多时,刘大厨鼻子抽抽,仿佛闻到了很香的味道,他还没说话,一旁就有人奇道:"咦,好香啊！"

是很香！