第九十一章 宰猪迎新年

所以，这种时候，那些杀猪匠的业务，便显得尤为忙碌，每天就像是赶着场子一样，来到这家杀完猪后，便立即赶往下一家去，有时候，连杀猪人家的杀猪菜都没有时间坐下吃。

他们大多数时候，也都是随意的对付几口，便草草了事，忙着干活做生意，赶到下一户人家。

由于年尾杀猪卖猪的人家实在忒多，所以，若是哪户人家要想杀猪，必须得事先招呼一下，在杀猪匠那里排个号。

林小桥她们家，今年也是养了四头的猪，到了这样的时节，他们家自然也是要杀猪过年的了。

对于这排号的规矩，大家都是知道的，所以林二牛也早早的便与村里头卖猪肉的那个姓王的杀猪匠打好了招呼。

腊八节过后，这时间仿似过得特别的快，家家户户都是从早到晚的里里外外忙活着。

因为，这农户人家到了这年尾时间，都要忙着将自家养活了一年的鸡鸭等家禽牲畜给处理了。

尤其是这养猪的人家，最近总在忙着卖猪杀猪，这件事儿对于庄户人家来说，也能算作是一年到头的一件大事儿，因为这些猪养来便是为了卖些银钱。

对于这些向来以种田为生的农户人家来说，卖掉养猪而得到的这笔银钱，可是家里头的一笔大的进项。

由于，一般到了年尾的时节，这猪肉的需求量也是比较大的，所以它的价格也就会相应的高上一些，所以在这个时候，家家户户都会忙着出手自家手里头的养猪。

他们家正好就排到了今儿个上午杀猪卖猪，所以，林小桥一家人早早的便起来准备了。

李氏早早的起床，烧了两大锅的开水，据说这开水是用来烫猪毛，洗猪身的。

这一头猪的重量，大概也就在一百五六十斤左右，年尾时节一斤猪肉的价钱是二十二文，如此算来，去掉猪的内脏等物，一头猪也是能卖上个二两银子左右。

一般庄户人家，都是会同时养上两头猪的，但是这两头养猪也不会都卖掉，他们通常多数都会留下半头或是小半头的猪肉，留给自家人过年的那段时间来吃。

所以，每到年尾时分，几乎每户养猪的人家，都是能够添上三五两的银子。

这三五两的银子，或许就是一家人今年一年的主要进项了，所以在这猪儿惨叫被宰的时节，大家的脸上却都是洋溢着开心的笑容。

当然，在这家家户户杀猪卖猪的时节，最为奔波的自然是那些杀猪匠了，他们一年之中，也就是指着这段时间，多赚上些银钱的。